SAÚDE
ola meninas hoje estamos trazendo 30 dicas de saúde muito importantes para as mulheres pegamos estas diquinhas no blogger saúde.terra.com pode dar uma passadinha la e ver outras diquinhas então vamos-lá.
Carne vermelha em excesso pode aumentar o risco de câncer de mama, revela estudo
Carne vermelha é uma delícia, ainda mais com toda a variedade de molhos e recheios e temperos que podem ser utilizados para deixá-la com aquele sabor ainda mais especial. Um estudo realizado na Universidade de Harward, porém, alerta que o consumo excessivo desse alimento no início da vida adulta pode aumentar o risco de câncer de mama.
+ Legumes e verduras reduzem o risco de câncer de mama, diz pesquisa
Para a realização da pesquisa, foi acompanhada a saúde de 89 mil mulheres de 24 a 43 anos e, destas, a dieta de três mil que desenvolveram a doença. Apesar da conclusão dos pesquisadores da Universidade, outros cientistas recomendam que sejam tomadas algumas precauções. Isso, porque outros estudos não comprovaram relação do alimento com o câncer de mama.
Os próprios cientistas de Harvard também admitem que a influência é pequena e, portanto, as formas de prevenção permanecem na dieta balanceada, exercícios físicos e manutenção de um nível de gordura saudável no organismo.
Outra orientação importante para evitar possíveis problemas, de acordo com os pesquisadores, é a substituição de porções de carne vermelha por combinações de feijões, ervilhas e lentilhas, aves, nozes e peixe. Com isso não há o consumo da carne em excesso e ainda é possível reduzir o risco do câncer de mama em mulheres mais jovens
nossa eu nunca ouvi isto impressionante ne gente então se você mulher que não quer ter câncer de mama siga estas dicas que ´pegei no site daquidali =).
druva/iStock
+ Legumes e verduras reduzem o risco de câncer de mama, diz pesquisa
Para a realização da pesquisa, foi acompanhada a saúde de 89 mil mulheres de 24 a 43 anos e, destas, a dieta de três mil que desenvolveram a doença. Apesar da conclusão dos pesquisadores da Universidade, outros cientistas recomendam que sejam tomadas algumas precauções. Isso, porque outros estudos não comprovaram relação do alimento com o câncer de mama.
Os próprios cientistas de Harvard também admitem que a influência é pequena e, portanto, as formas de prevenção permanecem na dieta balanceada, exercícios físicos e manutenção de um nível de gordura saudável no organismo.
Outra orientação importante para evitar possíveis problemas, de acordo com os pesquisadores, é a substituição de porções de carne vermelha por combinações de feijões, ervilhas e lentilhas, aves, nozes e peixe. Com isso não há o consumo da carne em excesso e ainda é possível reduzir o risco do câncer de mama em mulheres mais jovens
nossa eu nunca ouvi isto impressionante ne gente então se você mulher que não quer ter câncer de mama siga estas dicas que ´pegei no site daquidali =).
Mimis e culinarista funcional dão oito receitas de lanches para manter a forma
Domingo, 13 de Julho de 2014
Opções nutritivas contêm fibras e ingredientes termogênicos, que aceleram o metabolismo
druva/iStock
Comer de três em três horas é a melhor maneira de manter o metabolismo
acelerado e eliminar os indesejáveis quilos extras, no entanto, se você
escorregar nas escolhas pode acabar exagerando e colocando tudo a
perder. Para te ajudar a se manter na linha sem abrir mão do sabor, a
blogueira Michelle Franzoni (Mimis) e a culinarista funcional Lidiane Barbosa ensinam receitas de lanches especias com até 200 calorias.
Os funcionais de Lidiane Barbosa
Snacks Salgados
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo sarraceno;
½ xícara de farinha de gergelim;
1 xícara de biomassa de banana verde (clique aqui para ver a receita);
4 colheres de sopa de óleo de coco ou óleo de gergelim;
1 colher de sopa de ervas secas;
1 colher de café de pimenta caiena;
1 pitada de noz moscada (opcional);
1 colher de café de açafrão em pó;
acerte o sal.
Modo de Preparo: em um recipiente misture todos os ingredientes secos. Em seguida, adicione o óleo de coco e a biomassa de banana verde. A massa precisa desgrudar das mãos. Se necessário acrescente mais farinha. Vire uma assadeira, polvilhe farinha e abra a massa com um rolo de macarrão bem fininho. Corte a massa em quadradinhos do tamanho que desejar. Depois de cortar, salpique flor de sal e asse. Leve ao forno médio, pré-aquecido de 15 a 20 minutos.
Funcionalidade: o açafrão, conhecido também como cúrcuma, aumenta a termogênese, ou seja, o calor do corpo, promovendo a queima de gordura.
Falafel Funcional
Foto: peredniankina/iStock
Ingredientes:
150 g de grão de bico cozido;
150 g de batata doce ralada;
1 cebola grande picada;
2 dentes de alho picados;
salsinha à gosto;
coentro fresco à gosto;
1 colher de sopa de coentro fresco picadinho;
1 colher de chá de pimenta síria;
1 colher de chá de sal do himalaia;
100 g de quinoa em grão cozida.
Modo de preparo: deixe o grão de bico de molho por 8 horas e troque de água pelo menos uma vez. Cozinhe o grão de bico para que ele fique bem “al dente”. Bata o grão de bico no liquidificador e acrescente um fio de azeite de oliva extra virgem. Se necessário acrescente um pouco de água. (Também é possível acrescentar à massa ½ xícara de biomassa de banana verde). Misture à massa processada os demais ingredientes. Faça bolinhas e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos.
Sugestão de creme azedo para acompanhar:
2 colheres de sopa de “leite” de amêndoas;
1 colher de sopa de suco de limão;
200 g de tofu sem sal;
Acerte o sal.
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Funcionalidade: a pimenta síria, usada para condimentar pratos da culinária árabe, melhora a digestão, estimulando as secreções do estômago e ainda possui efeito anti-flatulência, além de ser excelente termogênico.
Guacamole funcional
Foto: bhofack2/iStock
Ingredientes:
1 abacate;
½ cebola picada;
1 dente de alho picado e amassado com uma pitada de sal;
Gotinhas de limão;
1 colher de sopa de salsinha picadinha;
1 tomate picadinho;
2 colheres de sopa de azeite de oliva;
1 colher de café de sal verde;
3 colheres de sopa de biomassa de banana verde (clique aqui para ver a receita);
1 colher de chá de gengibre ralado.
Modo de preparo: corte os abacates ao meio, retire a polpa com uma colher e coloque em uma tigela. Adicione os ingredientes restantes e misture até ficar uniforme. Tempere com pimenta a gosto.
Funcionalidade: o gengibre pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%. Pode ser consumido de diversas formas, cru, em marinadas para temperar carnes, aves e peixes, e ainda fica ótimo em molhos e chás.
Nuggets funcionais de frango
Foto: eskymaks/iStock
Ingredientes:
4 peitos de frango caipira sem osso e sem pele;
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem temperado;
4 colheres de sopa de vinagre de maçã;
Farinha Funcional;
Sal.
Farinha funcional:
½ xícara de flocos de quinoa;
½ xícara de gergelim torrado;
½ xícara de farinha de amêndoas;
1 colher de sopa de páprica doce
Bater todos os ingredientes da farinha no liquidificador.
Modo de fazer: corte os filés em iscas grossas. Deixe marinhar por 30 minutos no vinagre de maçã e no sal. Passe as iscas no azeite de oliva, tire o excesso e passe na farinha. Coloque no forno médio pré-aquecido por 25 minutos.
Funcionalidade: o vinagre de maçã tem pectina, um dos seus principais componentes, que é uma fibra solúvel e que além de facilitar a digestão das gorduras e proteínas, ajuda a regular a absorção dos açúcares, diminuindo a sensação de fome, e o armazenamento de gorduras. Ao melhorar a eficiência do metabolismo, ele faz com que o organismo queime calorias de um modo mais eficiente. Além disso, este fabuloso suplemento contém dezenas de vitaminas, minerais, aminoácidos, enzimas e outros nutrientes importantes para a saúde. A páprica doce também atua como termogênico, acelerando o metabolismo.
Os saudáveis de Mimis
Sanduíche de peito de peru - 170 Calorias
Foto: Divulgação
Ingredientes:
fatias de pão integral;
3 fatias finas de peite de peru;
1 colher de sopa de cream cheese ou requeijão light ou cottage;
1 xícara de brotos germinados ou outra hortaliça folhosa;
Tomate cereja.
Modo de Preparo: coloque primeiro o cream cheese, requeijão light ou cottage. Depois os brotos germinados junto com as fatias do peito de peru e por último coloque o tomate cereja. Ponto! Simples, rápido, gostoso e prático.
Sanduíche Floresta Negra – 175 calorias
Foto: Divulgação
Ingredientes:
2 fatias de pão integral;
2 colheres de sopa de queijo cottage;
1 pitada de orégano ou ervas finas;
3 rodelas de tomate.
Modo de Preparo: monte o sanduíche e coloque na frigideira para dourar. Quem não encontrar cottage pode substituir por ricota amassadinha.
Nota: no grill o sanduíche vai amassar e o cottage vai sair pelos lados.
Maçã assada – 162 calorias
Foto: Divulgação
Ingredientes:
2 colheres de sopa de aveia;
1 colher de sopa de castanha de caju moída (ou outra oleaginosa ou linhaça);
1 colher de sopa de mel ou agave;
1 colher de chá de canela;
1 maçã.
Modo de Preparo: corte a maçã ao meio e retire as sementes. Em um recipiente, misture os demais ingredientes. Cubra as maçãs com a mistura. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por cerca de 45 minutos. Nos últimos 10 minutos, retire o papel e deixe dourar.
Panquelete Funcional – 190 calorias
Foto: Divulgação
Ingredientes:
2 claras;
1 gema;
1 colher de sopa de queijo cottage;
1 colher de sopa de farinha de linhaça ou chia;
1 colher de chá de fermento em pó (para bolo);
1 colher de orégano ou ervas.
Modo de Preparo: bata tudo com auxílio de um garfo. Pré aqueça a frigideira antiaderente e unte com um pouquinho de óleo de côco ou outro, retirando o excesso com papel toalha. Coloque a massa e, quando estiver dourada embaixo, vire. Sirva inteira ou cortada em 4. Quem não tiver queijo cottage pode trocar por uma colher de requeijão light.
Site de referencia: daquidali
Os funcionais de Lidiane Barbosa
Snacks Salgados
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo sarraceno;
½ xícara de farinha de gergelim;
1 xícara de biomassa de banana verde (clique aqui para ver a receita);
4 colheres de sopa de óleo de coco ou óleo de gergelim;
1 colher de sopa de ervas secas;
1 colher de café de pimenta caiena;
1 pitada de noz moscada (opcional);
1 colher de café de açafrão em pó;
acerte o sal.
Modo de Preparo: em um recipiente misture todos os ingredientes secos. Em seguida, adicione o óleo de coco e a biomassa de banana verde. A massa precisa desgrudar das mãos. Se necessário acrescente mais farinha. Vire uma assadeira, polvilhe farinha e abra a massa com um rolo de macarrão bem fininho. Corte a massa em quadradinhos do tamanho que desejar. Depois de cortar, salpique flor de sal e asse. Leve ao forno médio, pré-aquecido de 15 a 20 minutos.
Funcionalidade: o açafrão, conhecido também como cúrcuma, aumenta a termogênese, ou seja, o calor do corpo, promovendo a queima de gordura.
Falafel Funcional
Foto: peredniankina/iStock
Ingredientes:
150 g de grão de bico cozido;
150 g de batata doce ralada;
1 cebola grande picada;
2 dentes de alho picados;
salsinha à gosto;
coentro fresco à gosto;
1 colher de sopa de coentro fresco picadinho;
1 colher de chá de pimenta síria;
1 colher de chá de sal do himalaia;
100 g de quinoa em grão cozida.
Modo de preparo: deixe o grão de bico de molho por 8 horas e troque de água pelo menos uma vez. Cozinhe o grão de bico para que ele fique bem “al dente”. Bata o grão de bico no liquidificador e acrescente um fio de azeite de oliva extra virgem. Se necessário acrescente um pouco de água. (Também é possível acrescentar à massa ½ xícara de biomassa de banana verde). Misture à massa processada os demais ingredientes. Faça bolinhas e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos.
Sugestão de creme azedo para acompanhar:
2 colheres de sopa de “leite” de amêndoas;
1 colher de sopa de suco de limão;
200 g de tofu sem sal;
Acerte o sal.
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Funcionalidade: a pimenta síria, usada para condimentar pratos da culinária árabe, melhora a digestão, estimulando as secreções do estômago e ainda possui efeito anti-flatulência, além de ser excelente termogênico.
Guacamole funcional
Foto: bhofack2/iStock
Ingredientes:
1 abacate;
½ cebola picada;
1 dente de alho picado e amassado com uma pitada de sal;
Gotinhas de limão;
1 colher de sopa de salsinha picadinha;
1 tomate picadinho;
2 colheres de sopa de azeite de oliva;
1 colher de café de sal verde;
3 colheres de sopa de biomassa de banana verde (clique aqui para ver a receita);
1 colher de chá de gengibre ralado.
Modo de preparo: corte os abacates ao meio, retire a polpa com uma colher e coloque em uma tigela. Adicione os ingredientes restantes e misture até ficar uniforme. Tempere com pimenta a gosto.
Funcionalidade: o gengibre pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%. Pode ser consumido de diversas formas, cru, em marinadas para temperar carnes, aves e peixes, e ainda fica ótimo em molhos e chás.
Nuggets funcionais de frango
Foto: eskymaks/iStock
Ingredientes:
4 peitos de frango caipira sem osso e sem pele;
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem temperado;
4 colheres de sopa de vinagre de maçã;
Farinha Funcional;
Sal.
Farinha funcional:
½ xícara de flocos de quinoa;
½ xícara de gergelim torrado;
½ xícara de farinha de amêndoas;
1 colher de sopa de páprica doce
Bater todos os ingredientes da farinha no liquidificador.
Modo de fazer: corte os filés em iscas grossas. Deixe marinhar por 30 minutos no vinagre de maçã e no sal. Passe as iscas no azeite de oliva, tire o excesso e passe na farinha. Coloque no forno médio pré-aquecido por 25 minutos.
Funcionalidade: o vinagre de maçã tem pectina, um dos seus principais componentes, que é uma fibra solúvel e que além de facilitar a digestão das gorduras e proteínas, ajuda a regular a absorção dos açúcares, diminuindo a sensação de fome, e o armazenamento de gorduras. Ao melhorar a eficiência do metabolismo, ele faz com que o organismo queime calorias de um modo mais eficiente. Além disso, este fabuloso suplemento contém dezenas de vitaminas, minerais, aminoácidos, enzimas e outros nutrientes importantes para a saúde. A páprica doce também atua como termogênico, acelerando o metabolismo.
Os saudáveis de Mimis
Sanduíche de peito de peru - 170 Calorias
Foto: Divulgação
Ingredientes:
fatias de pão integral;
3 fatias finas de peite de peru;
1 colher de sopa de cream cheese ou requeijão light ou cottage;
1 xícara de brotos germinados ou outra hortaliça folhosa;
Tomate cereja.
Modo de Preparo: coloque primeiro o cream cheese, requeijão light ou cottage. Depois os brotos germinados junto com as fatias do peito de peru e por último coloque o tomate cereja. Ponto! Simples, rápido, gostoso e prático.
Sanduíche Floresta Negra – 175 calorias
Foto: Divulgação
Ingredientes:
2 fatias de pão integral;
2 colheres de sopa de queijo cottage;
1 pitada de orégano ou ervas finas;
3 rodelas de tomate.
Modo de Preparo: monte o sanduíche e coloque na frigideira para dourar. Quem não encontrar cottage pode substituir por ricota amassadinha.
Nota: no grill o sanduíche vai amassar e o cottage vai sair pelos lados.
Maçã assada – 162 calorias
Foto: Divulgação
Ingredientes:
2 colheres de sopa de aveia;
1 colher de sopa de castanha de caju moída (ou outra oleaginosa ou linhaça);
1 colher de sopa de mel ou agave;
1 colher de chá de canela;
1 maçã.
Modo de Preparo: corte a maçã ao meio e retire as sementes. Em um recipiente, misture os demais ingredientes. Cubra as maçãs com a mistura. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por cerca de 45 minutos. Nos últimos 10 minutos, retire o papel e deixe dourar.
Panquelete Funcional – 190 calorias
Foto: Divulgação
Ingredientes:
2 claras;
1 gema;
1 colher de sopa de queijo cottage;
1 colher de sopa de farinha de linhaça ou chia;
1 colher de chá de fermento em pó (para bolo);
1 colher de orégano ou ervas.
Modo de Preparo: bata tudo com auxílio de um garfo. Pré aqueça a frigideira antiaderente e unte com um pouquinho de óleo de côco ou outro, retirando o excesso com papel toalha. Coloque a massa e, quando estiver dourada embaixo, vire. Sirva inteira ou cortada em 4. Quem não tiver queijo cottage pode trocar por uma colher de requeijão light.
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